안녕하소~오 최소장입니다.
혹시 미경산 암소가 뭔지 알아요? 미경산 암소 한우는... 송아지를 한번도 출산하지 않은 암소 한우를 일컫는다고 합니다. 암튼 뭐... 귀하다는 말인것 같죠? 바로 이 미경산 암소 한우를 전문적으로 취급하는 식당이 있다고 해서 가보았습니다. 결론부터 말씀 드리면... 진짜 부들부들합니다. 존맛탱!!!
📍 위치: 대구 달성군 구지면 창리 1347
📞 문의: 0507-1491-0867
🕒 운영시간: 10:30~22:00
🔍 우미가 식당은 정육점과 식당이 함께 있는 식육식당입니다.
가게 입구에 들어서면 먼저 깔끔하게 정돈된 정육코너가 반깁니다. 이곳은 고기를 따로 판매하는 공간과 식사 공간이 구분되어 있어, 원하는 부위를 직접 고르고 식당에서 즐길 수 있는 구조입니다. (단, 소고기에 한해서만요. 돼지고기는 식당에서 구워드실 수 없습니다)
🥩 이 집의 시그니처 – 미경산 암소 한우
미경산 암소한우로 만든 고기는 육질이 남다릅니다. 부드러운 육질, 담백한 맛, 그리고 입안에서 살살 녹는 식감까지! 특히 미경산 암소 한우에 노른자를 풀어 곁들어 먹는 육회와 계란물을 입혀 노릇하게 구운 육전은 충분히 상차림 비용이 아깝지 않을 정도의 맛이라고나 할까? 육회와 육전을 좋아하시는 분들은 반드시 맛보셔야 할 메뉴입니다. 놀라운 사실은 육전이 서비스라는 사실!!!
🧂 분홍빛 히말라야 솔트까지!
소금도 그냥 소금이 아닙니다. 핑크 히말라야 솔트가 따로 제공되는데, 육회나 구운 고기의 감칠맛을 더욱 살려줍니다. 이 작은 디테일에서 저는 또 한 번 이 식당에게 감동을 느낍니다. 소고기 가득한 된장은 단독메뉴라도 전혀 손색이 없는 메뉴라고 자부합니다...
✅ 방문 포인트 요약
- ✅ 직접 고기 구매 + 식사 가능
- ✅ 미경산 암소 취급, 프리미엄 품질
- ✅ 육회, 구이, 다양한 부위 선택 가능
- ✅ 위생적이고 세련된 인테리어
💬 한 줄 후기
미경산 암소 한우는 증~말 부들부들하구나!
📌 블로거의 TIP
- 주차공간은 충분히 여유 있음.
- 대구 시내와 조금 먼 거리가 가장 큰 단점.
- 현재 등심 행사중. 점심특선 메뉴도 저렴함.
- 식사 외에도 정육 구매만도 가능
프리미엄 고기를 합리적인 가격에 즐기고 싶으시다면 대구 달성군 구지면 "미경산 암소가식육식당" 강력 추천드립니다!
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