전원숯불갈비 오랫만이네예~

안녕하소~오 최소장입니다.

요즘 가끔 점심시간이 되면 숯불향 나는 고기가 자꾸 생각나더라고요. 그래서 숯불갈비 맛있는 곳을 찾다보니까 마침 대명삼각지네거리에 전원숯불이 있더라고요. 그래서 다녀왔습니다.예전엔 참 많이 갔던 곳인데... 요즘 워낙 맛난 고깃집이 많으니까 잘 안가게 되네요 ㅋㅋ

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📍 전원숯불갈비 대명삼각지점 위치 정보

• 주소: 대구 남구 대명동 1897-4
• 주차: 주차장 있음
• 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 10:00 
• 전화번호: 053-657-1540

가게는 대명삼각지 사거리 근처라 찾기 어렵지 않아요. 영대병원 쪽에서 걸어와도 멀지않고요~

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🥩 메뉴 소개 – 고기는 역시 숯불이지!

이 집의 시그니처는 뭐니 뭐니 해도 돼지갈비지요. 숯불이 은은하게 깔려 있고, 고기를 올리면 그 특유의 불향이 그대로 배어들어요. 저랑 김실장은 숯불정식으로 옛날 갈비랑 영양 돌솥밥으로 주문했습니다. 고기 두께도 두툼하고, 양념은 자극적이지 않아서 계속 먹어도 물리지 않아요. 그리고 기본 반찬이 푸짐하게 나옵니다.
마늘, 고추, 쌈무, 파채, 상추 등 기본 찬이 깔끔하게 나와서 좋았어요.

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🍚 식사 메뉴도 정성 가득

고기만 먹기엔 허전하잖아요? 여긴 된장찌개도 직접 끓이는 느낌이 나는 찐 맛. 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는데, 안에 두부, 애호박 등 건더기도 실하고 맛도 기가 막히네요. 돌솥밥은 같이 주는 나물과 함께 저는 맛나게 비벼먹었습니다. 된장찌개와 함께 맛있게 비빈 밥위에다가 돼지갈비 한 점 올려서 같이 먹으면... 참으로 감사한 맛입니다. 

실내는 깔끔하고 환기도 잘 돼요. 숯불이지만 환풍이 잘 돼서 연기 걱정은 크게 없었고, 테이블 간격도 적당해서 시끌벅적하지 않았어요.

밥을 먹는동안 이렇게 물을 부어놓으면... 식사 후 맛있는 누릉지까지 맛볼수 있으니... 이거뭐... 일석이조 아니겠습니꽈?

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✅ 전원숯불갈비 대명삼각지점 총평

• ✔ 진짜 숯불로 구워 먹는 제대로 된 고기 맛
• ✔ 대명삼각지 근처에서 모임 장소로도 추천
• ✔ 가성비도 좋고, 찬 구성도 알차서 만족도 높음

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고기 좋아하시는 분들은 한 번 꼭 들러보세요.