대구 돼지 막창 1티어 찬앤찬 막창

안녕하세요 대구에서 상가 임대 전문으로 중개하고 있는 에이스 지니 최소장입니다.

상가를 중개하다보면 아무래도 많은 식당들을 방문하게 되는대요.

지극히 객관적으로 최소장이 방문한 식당들을 소개해 볼까 합니다.

최소장이 요리를 전공한 것도 아니고 입맛이라는게 다 같을 순 없으니까...

걍 최소장이 느끼는 분위기와 맛을 느낀 그대로 적어볼까 합니다.

오늘은 돼지 막창의 원조 대구에서 가장 핫하다는 대구 돼지막창 1티어 "찬앤찬 막창"을 소개해 드립니다.

작년에 오픈 한 것으로 기억하는데 오픈 당시부터 지금까지 항~상 웨이팅이 이어지는...

그야말로 대구에서 가장 핫한 돼지막창 집 중 한 곳입니다.

 

찬앤찬 막창 정보

주소 : 대구 북구 침산남로 8 
영업시간 : 17시~24시 (매주 일요일 휴무)
전화 : 053-201-3777

 

 

찬앤찬 막창의 메뉴는 단순합니다.

생막창, 생삼겹, 왕갈비, 미국산 소갈비살...

대구 유명 막창집 중에 국내산을 쓰는 집이 잘 없던데...

찬앤찬 막창은 국내산을 써서 좋았습니다.

그리고 냉동이 아닌 생막창이라 +50점.

우선 찬앤찬막창에 입장하려면...

부지런하거나 혹은 누구 하나는 희생을 해야합니다.

5시에 오픈을 하는데 5시50분부터 입장 가능한 대기번호를 남길 수 있습니다.

최소장이 원래 막창을 별로 안 좋아해서 관심이 없던 "찬앤찬 막창"이었는데

와이프가 한 번 다녀오더니 너무 맛있다고 가자고 하더라고요...

그래서 5시쯤 넘어 퇴근하면서 집사람 퇴근시간에 맞춰 9시 반이후로 대기를 남겨놓고 집으로 왔습니다.

9시 반에 도착하니 9시 손님도 아직 입장이 남았더라고요~

그래서 9시 50분쯤? 입장을 했습니다.

참! 그리고 여기는 예약인원이 다와야 입장이 가능합니다.

"지금 오고 있어요", "지금 주차 중이에요" 이런거 안 통하더라고요.

무조건 인원 다오셨는지 묻고 입장 시키줍니다.

입장 전에 2명이라 카이 기본찬 세팅 해놔때요?

그라고는 바로 미리 주문한 초벌된 삽겹 2, 막창 2인분 나왔습니다.

요새 삼겹트랜드가 냉동이나 대패처럼 얄브리한게 대센데 여는 시대에 역행하는...뚜꺼븐...

막창은 생막창이라 얄브리하이 보들 보들하네요~

 

막창 좋아하시는 분들이면 진짜 추천드리고 싶은 "찬앤찬막창"인데요...

환기가 좀 부족한지 냄새랑 연기때매 숨을 쉴수가...덩달아 소화도 안되는거 같고...

맛은 좋은데... 그 냄새와 연기때매 최소장은 두 번은 못갈꺼 같습니다. 

그래도 와이프가 맛있었다고하니...

 

앞으로도 맛있는 집, 맛있는 음식. 맛없는 집, 맛없는 음식.

무보고 소개 드리도록 하겠습니다.

최소장이었습니다~