대구 짬뽕 맛집 투어 학짬뽕

대구에는 짬뽕 맛집이 상당히 많습니다. 짬뽕의 성지라고 해도 과언이 아닐 정도로 전국 몇대 짬뽕집에 대구의 짬뽕 맛집이 소개되곤 하는대...최소장이 짬뽕을 상당히 좋아해서 대구에서 태아난 것을 다행으로 여길 정도입니다. 그래도 오늘은 대구 짬뽕 맛집 투어 1탄이라고 하죠. 학짬뽕을 다녀와 보았습니다. 최소장이 오늘 1탄이라고 하지만 맛집 순위로 순서를 메긴 것은 아닙니다. 그리고 개인의 취향에 따라 맛집이냐 아니냐는 달라지니까 지극히 최소장 취향이라는 것. 잊지 않으셨음 좋겠고요. 최소장이 감히 맛에대한 평가사나 실력을 갖추고 있지 않으니 그냥 그렇게만 봐주시면 감사하겠습니다. 참고로 최소장은 맑은 짬뽕보다는 껄죽한 고기 육수의 짬뽕을 선호합니다. 오늘 한글자 짜리 짬뽕 중 첫번째 학짬뽕 투어를 시작해 보겠습니다.

● 위치

학짬뽕은 봉덕동 영대병원네거리 인근에 위치해 있습니다. 주차장이 별도로 마련되어 있지 않은게 단점일 수 있지만 바쁜 타임만 지나 단속시간만 피하신다면 상가 앞에 주차를 하셔도 될 듯합니다. 영업시간은 10:00~15:00까지로 점심 타임만 운영하고 계십니다. 정성과 열정이라는 문구가 상당히 인상적입니다만 최고는 아니더라도 2등은 개인적으로 힘드시지 않을까 합니다. 그래도 최소장 기준으로 대구짬뽕 중에서 10등 안에는 드는 것 같습니다.

 

 

● 메뉴

 메뉴는 5가지로 짬뽕 전문점 답게 심플합니다. 짬뽕이 아무래도 메인 메뉴가 되겠고 짜장면은 기본,중화덮밥도 있던데 다음에 기회가 된다면 중화덮밥도 한 번 먹어 볼 생각입니다. 2인 이상 오신 분들은 탕수육까지 시키시는 것 보면 탕수육도 맛이 있을 거 같은데... 최소장은 혼자 방문했기때문에 짬뽕밥만 주문해 보았습니다. 단무지가 각목 단무지네요.

최소장은 짬뽕보다는 짭뽕밥을 좋아합니다. 상대적으로 짭뽕보다 짬뽕밥의 구성이 더욱 풍성하고, 이왕이면 면보다는 밥이 좋지 않겠습니꽈? 

 

● 짬뽕밥

기본적으로 육수 베이스가 어떻게 저떻고... 이런 얘기보다 걍 본 그대로 먹은 그대로 평가? 아니 말씀드려보겠습니다. 일단 색깔은 뻐~얼겋습니다. 색깔로는 학짬뽕 색깔이 대구 짬뽕 중에 타이 짬뽕과 함께 제일 뻘건 색감입니다. 전날 숙취를 위해 해장을 한 건 아니지만 걍 10년전 먹은 숙취를 해장 할 만큼 색감 만큼은 기가 막히네요. 맛있습니다. 기본적으로 뻘건 궁물에 껄쭉한 육수...최소장이 좋아하는 스타일이기 때문에...지극히 갠취입니다. 맛있습니다.   

 

너무 잘 먹었습니다. 영업시간 종료 30분 전에 방문했는데도 많은 분들이 계셨고 많은 분들이 식사를 위해 방문하고 계셨습니다. 재료 조기 소진했다고 영업종료시간을 안 지키는 x흥반점보다는 서비스 적인 부분에서는 친절도와 함께 상위의...아닙니다. 제가 감히 평가단도 아닌데... 암튼 감사히 잘 먹었습니다. 10시 오픈인건 이번에 처음알았으니 아침 일찍 해장이 필요할땐 꼭 방문하도록 하겠습니다. 

 

오늘은 대구유명 짬뽕 맛집인 학짬뽕에 다녀온 후기를 남겼습니다. 대구에 한글자 짜리 짬뽕집이 몇군데 있거등요? 몽,학,원,현등...다들 맛이 비슷해서 원래는 한 집에서 파생된거라는 이야기들도 많던데... 그건 뭐 저희한테 중요한 내용이 아니니깐... 지극히 개인적인 입맛으로 먹어보고 말씀드려 보도록하겠습니다. 다음에 또 다른 짬뽕집 다녀와서 후기 남기도록 하겠습니다. 최소장이었습니다~